Preparação

1. 1
   Bate-se a margarina até ficar em creme, adicionando-se aos poucos o açúcar, os ovos, a raspa de limão e o sal. Finalmente acrescenta-se a este preparado a farinha alternando com o leite.
2. 2
   Deita-se a massa numa forma de abrir, sem chaminé untada de margarina e polvilhada com farinha.
3. 3
   Descascam-se as maçãs que se cortam em quartos nos quais se fazem incisões no sentido do comprimento.
4. 4
   Colocam-se os gomos em forma de coroa sobre a massa.
5. 5
   Leva-se a cozer em forno médio, cerca de 40 minutos.
6. 6
   Logo que se retira o bolo do forno polvilha-se com açúcar em pó e canela.