Pudim

de Laranja

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Pudim de Laranja

Receita publicada na Revista Lusitana nº 64 , na página 31

Ingredientes

Para o pudim

150 g de açúcar
1 colher de sopa de Amido de Milho Espiga
7 ovos
200 ml de sumo de laranja natural
500 ml de leite Caramelo Líquido Branca de Neve q.b.
com a ajuda de
Caramelo Líquido

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Preparação

  1. 1
    Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. 2
    Coloque o açúcar e o amido de milho numa tigela. Junte os ovos e bata.
  3. 3
    Adicione o sumo de laranja e o leite e bata tudo até incorporar.
  4. 4
    Unte uma forma de pudim com o caramelo líquido, verta o preparado e leve ao forno, em banho-maria, cerca de uma hora e 30 minutos.
  5. 5
    Sirva apenas quando estiver frio.