Pão-de-Ló

de Felgueiras

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Pão-de-Ló de Felgueiras

Receita publicada na Revista Lusitana nº 20, pág. 8. Gentilmente cedida pela consumidora Alzira Alves.

Ingredientes

Para o pão-de-Ló

4 ovos inteiros
8 gemas
250 g de açúcar
125 g de farinha Branca de Neve Flor
1 pitada de sal
com a ajuda de
Branca de Neve Flor Ultra-Fina

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Preparação

  1. 1
    Ligue ou acenda o forno a 180°C.
  2. 2
    Unte e forre com papel vegetal uma forma de pão-de-ló. Bata muito bem os ovos com o açúcar. Junte a farinha e o sal.
  3. 3
    Coloque a forma na parte de baixo do forno cerca de 40 minutos.