Minicheesecakes de limão

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Receita publicada na Revista Lusitana nº66, pág.30

Ingredientes

Para os Minicheesecakes

175 g de bolacha Maria
25 g de Chocolate em Pó Branca de Neve
100 g de manteiga amolecida
1 embalagem de Preparado para Mousse de Limão Branca de Neve
250 ml de leite ou água
Raspas de 1 limão

Preparação

1

Triture bem a bolacha Maria e coloque numa taça. Junte o chocolate em pó e envolva com a manteiga amolecida.
2

Coloque o preparado anterior no fundo das formas, prense bem com a ajuda de uma colher e leve ao frigorífico.
3

Confecione a mousse seguindo as instruções da embalagem.
4

Verta o preparado da mousse nas formas e leve ao frigorífico cerca de quatro horas.
5

Antes de servir, desenforme e polvilhe com raspas de limão