Broas

Preparação

1. 1
   Unte um tabuleiro com spray para untar e ligue ou acenda o forno a 190ºC.
   Num recipiente, bata os ovos com o açúcar e a raspa de limão. De seguida, envolva suavemente a farinha.
2. 2
   Com a massa, faça pequenos bolinhos e disponha-os no tabuleiro. Pincele-os com ovo batido. 
   Leve a cozer cerca de 15 minutos.  Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma rede.  Sugestão: Pode juntar a uma parte da massa, frutas cristalizadas em pedacinhos.