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Bolo de Manteiga - O Bolo das Quartas-Feiras

Todas as quartas-feiras partilhamos uma receita de um dos nossos livros mais emblemáticos - O Bolo das Quartas-Feiras.

Ingredientes

Para o Bolo

300 g de açúcar
125 g de manteiga à temperatura ambiente
270 g de farinha Branca de Neve Superfina
3 ovos
1 pitada de açúcar baunilhado
1,5 dl de leite

Preparação

  1. 1
    Bate-se muito bem a manteiga e junta-se o açúcar e os ovos um a um batendo sempre. Acrescenta-se o leite alternando com a farinha e, finalmente, o açúcar baunilhado.
  2. 2
    Leva-se a cozer em forno médio, cerca de 50 minutos numa forma de chaminé untada de manteiga e polvilhada com farinha.