Pão-de-Ló

Preparação

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 225 ºC. Forre com papel vegetal e unte uma forma sem chaminé.
2. 2
   Bata bem os ovos inteiros com o açúcar. Quando o preparado estiver bem esbranquiçado, junte, aos poucos as gemas previamente desfeitas. Bata muito bem até dobrar de volume. Junte a farinha peneirada e envolva, sem bater.
3. 3
   Verta a massa na forma e tape com uma folha de papel vegetal (não colocar em contacto com a massa). Leve a cozer em forno bastante quente durante 10 minutos.
4. 4
   Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.