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Chantilly - Recheios e Coberturas

Receita da rubrica semanal "Recheios & Coberturas"!
Experimente e partilhe com todos nós a sua experiência com esta receita.

#RecheiosCoberturasBN

Receita do Livro O Bolo das Quartas-feiras, Edição 1994, Branca de Neve - Fábricas Lusitana

Ingredientes

Para o Chantilly

3 dl de natas
25 g de açúcar

Preparação

  1. 1
    Batem-se as natas, que devem estar bem frias, até ficarem grossas. Acrescenta-se o açúcar e bate-se até se obter a consistência do chantilly.


    Sugestão : No caso de se apreciar um chantilly mais doce e fofo, adiciona-se 1 clara em castelo bem firme ou um pouco mais de açúcar.

    (Receita do Livro O Bolo das Quartas-feiras, Edição 1994, Branca de Neve - Fábricas Lusitana)