Muffins

de Frutos do Bosque

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Muffins de Frutos do Bosque

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Ingredientes

Massa

150g de manteiga
200g de açúcar
3 ovos
1 laranja (raspa e sumo)
200g de Farinha Branca de Neve Fina
250g frutos do bosque

Decoração

Açúcar em pó para polvilhar
Groselhas

Preparação

  1. 1
    Bata a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição, e, depois, a raspa e o sumo da laranja. Por fim, junte a farinha e envolva com vara de arames.
  2. 2
    Coloque 10 formas de papel frisado dentro de formas de alumínio. Distribua parte dos frutos do bosque e verta a massa por cima.
  3. 3
    Por fim, disponha os restantes frutos e leve ao forno, a 190º C, durante cerca de 25 minutos.
  4. 4
    Retire do calor, deixe arrefecer e disponha num prato de servir. Polvilhe com açúcar em pó e decore com groselhas.