Bonecos

Preparação

1. 1
   Bata bem a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado. Adicione o ovo e a raspa de laranja. Por fim, envolva a farinha Branca de Neve Fina.
2. 2
   Polvilhe uma superfície com farinha e tenda a massa com um rolo.
   Corte 6 rodelas com um corta-massas com 6 centímetros de diâmetro e 6 rodelas com outro de 3 (pode usar dois copos de diâmetros diferentes).
3. 3
   Unte um tabuleiro e disponha cada bolacha grande encostada a uma pequena e leve ao forno a 200 ºC, durante cerca de 15 minutos. Retire depois de cozidas e deixe arrefecer.
4. 4
   Para a decoração, misture a clara com o açúcar em pó, mexendo bem até obter um preparado homogéneo. Reserve um pouco e com o restante cubra as bolachas.
5. 5
   Misture ao creme reservado umas gotas de corante e, com a ajuda de um cartucho de papel vegetal, desenhe a boca e o nariz. Finalize a decoração com drageias prateadas e chocolate derretido.